Hver eru einkenni hitaplötunnar?
(1) Langt líf. Þess er krafist að við venjulega notkun og viðeigandi geymslu sé hægt að nota það á öruggan hátt í meira en tíu ár; uppsafnaður gangsetningartími (lífspróf: slökkt á 1 klst., afl á 2 klst.) ætti að vera meira en (2000 klst.).
(2) Mikil varma skilvirkni, lítil orkunotkun og litlum tilkostnaði. Á alþjóðavettvangi er smám saman tilhneiging til að auka rafmagn rafmagns hitaplata til að draga úr massa hitauppstreymisgeymslunnar, svo að tilgangur sé að auka afl án þess að auka raforkunotkun. Með miklum krafti og litlum hitauppstreymisgeymsluhita er varmaþreytan lítil, svo það hitnar hratt, eldunar- eða upphitunarhraði er fljótur, og hitauppstreymi skilvirkni er mikil, en rafmagnsorkan sem notandinn neytir er minni. Fyrir framleiðsluverksmiðjur þýðir lækkun hitauppstreymis lægri kostnað.
(3) Hitastigið er stillanlegt. Yfirborðshiti rafhitunarplötunnar ætti að geta fullnægt kröfum ýmissa mismunandi hitastigs notkunar. Til dæmis þarf suð og elda hitastig 100 ° C og steikja þarf 140-180 ° C. Ef það er of lágt uppfyllir það ekki kröfuna um að steikja matinn til brúnleitan lit. Ef það er of hátt verður eldunarolían auðveldlega charred. Þess vegna ætti að aðlaga yfirborðshita plötunnar á bilinu 120 til 350 ° C.
(4) er auðvelt að þrífa og hefur góða slitþol.